NATAL
Chefs dão sete dicas de ouro para descomplicar a ceia de Natal
Quantas horas no forno? Deixa marinando? Descongela dentro ou fora da geladeira? O Imparcial conversa com três chefs que vão te ajudar a ter uma ceia muito mais tranquila
Peru com preço de ouro
Bruno Salomão: As aves de mesa de festa não são nada a além de espécies cruzadas para deixar o peito do frango maior. Então as pessoas podem investir em um frango normal ou dois, se tiver muita gente, que vai ficar ótimo.
Luciano Rosa: O peru não falta na minha ceia. O peru que eu digo é a ave natalina. Você vai escolher o seu peru dependendo da sua economia. Você pode usar um frango, decorar com frutas e vai ficar lindo igual.